VARIO

在遠離車站的住宅巷弄間靜靜佇立，「VARIO」是一間僅擺放3張餐桌的小巧義大利料理餐館。掌廚的廚師獨自一人大展身手，每逢薄暮時分燈火亮起，鄰近的熟客便陸續推門而入。

店內的料理從前菜、義大利麵、披薩到甜點，無不悉心製作。義大利麵方面，無論是口感清脆舒爽的蔬菜蒜香清炒風味、運用自製培根烹調的蛋黃麵，還是拿坡里肉醬螺旋麵，每一道都帶有扎實的飽足度與風味層次。

一邊啜飲葡萄酒或啤酒，一邊分食直徑約20至25公分的小巧披薩或番茄莫札瑞拉沙拉，正是這間店令人著迷的用餐步調。餐後還可以點一份提拉米蘇等甜點配上一杯咖啡，為夜晚劃下悠閒的句點。

由於店內客席有限，晚間時段有時很早就客滿，若打算前來享用晚餐，建議提前預約或提早抵達會更為保險。