VARIO

역에서 떨어진 주택가에 조용히 자리 잡은 VARIO는 테이블이 3개 놓인 아담한 이탈리아 요리점이다. 셰프 혼자 주방을 지키며, 해 질 녘 불이 켜지면 인근 단골들이 하나둘 모여들기 시작한다.

요리는 전채부터 파스타, 피자, 디저트까지 정성스럽게 준비된다. 파스타로는 아삭한 채소의 식감이 돋보이는 페페론치노를 비롯해 홈메이드 베이컨을 넣은 까르보나라, 나폴리풍 미트소스 푸실리 등이 갖춰져 있으며, 어느 메뉴든 속이 든든해지는 만족감을 준다.

지름 20~25cm 남짓의 아담한 피자나 카프레제를 곁들이며 와인이나 맥주 잔을 기울이는 것도 이곳을 즐기는 좋은 방법이다. 식사를 마친 뒤에는 티라미수 같은 디저트와 커피로 가볍게 여운을 즐길 수도 있다.

좌석 수가 많지 않고 저녁 시간에는 이른 시간부터 만석이 되는 경우도 있으므로, 디너 방문을 생각한다면 미리 예약하거나 서둘러 방문하는 편이 안심된다.